photo Responsable de production

Responsable de production

Emploi

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Dans le cadre d'un remplacement maladie, nous recrutons une ou un Responsable de production pour une durée de 3 mois, pouvant être renouvelée. Votre rôle : Nous attendons de vous de gérer l'approvisionnement, la mise en bouteille et l'expédition. Au sein de la société de négoce et sous la responsabilité du dirigeant, vous avez la charge de superviser et d'organiser l'ensemble des opérations d'embouteillage, d'habillage, de stockage et d'expédition des vins commercialisés (France et export), dans le respect des procédures en place, de la réglementation et des objectifs fixés par la direction. Vos missions principalement axées sur des tâches opérationnelles consisteront à : - Définir des plans de production détaillés en fonction des prévisions des demandes, des ressources disponibles et des contraintes de l'entreprise - Gérer l'approvisionnement des matières et des services en rapport avec le service production et en accord avec la direction : évaluations des besoins, réalisation des commandes, suivi des commandes et contrôle de la conformité des produits et services livrés - Gérer et suivre les stocks de vins, de matières sèches et de produits finis pour éviter les ruptures[...]

photo Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un Bistrot et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu « signature » s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Passionné(e) par le service et l'accueil client, vous coordonnez les activités du personnel d'étage et contrôlez la conformité du travail effectué[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Description de l'entreprise Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Chateaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un restaurant bistronomique La Table de Mercuès et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef, Julien Poisot, trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu signature s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Description du poste Cuisinier expérimenté, le Chef de Partie[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un Bistrot et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu « signature » s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Le Commis de cuisine assiste son Chef de Partie dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Floressas, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier/une cuisinière pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier, cuisinière vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats conformément aux normes établies de l'établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la satisfaction de nos clients à chaque repas. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les repas en suivant les recettes établies. - Cuisiner et assembler les plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Contrôler régulièrement la qualité des ingrédients et des plats préparés. - Respecter les temps de préparation afin de garantir des repas servis à temps. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et les zones de travail. Exigences : - Expérience avérée en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement professionnel. - Maîtrise des techniques de base de la cuisine ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les week-ends et les jours fériés. - Excellentes compétences[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Adecco recherche pour un de son client, le spécialiste de la bière et le plus gros partageur de bons moments, des serveurs pour le V and B le 13 juin de 18h à 2h00 !!!. Tes missions : - couper la charcuterie, fromages, pain - Ramasser les verres usagers - Servir les clients (si vous êtes à l'aise) Le taux horaire est le SMIC + 10% IFM+10% Congés payés Proposez nous une personne de votre entourage personnel ou professionnel, pour signer un contrat dans le secteur du BTP et gagnez 100€. Avantages du FASTT (logement, crédits, gardes enfants...), Comité d'Entreprise Adecco (chèques vacances, cinéma, culture, sport...), mutuelle, prévoyance et Compte Epargne temps rémunéré. N'hésitez pas, cette offre est faite pour vous, postulez! D'autres postes à pourvoir : abonnez-vous à la page Facebook ADECCO FIGEAC - VILLEFRANCHE-CAHORS https://cutt.ly/cEt983Q Attiré par l'univers des vins, bières et spiritueux. Tu es, dynamique, avenant, rigoureux et apprécies le travail en équipe. Tu sers et conseilles les clients en faisant vivre au quotidien les valeurs de cohésion, d'échanges et d'efficacité de la marque, dans une philosophie Work'n'Roll ! L'expérience candidat est au[...]

photo Marché des Vins et des Saveurs de Saint-Céré

Marché des Vins et des Saveurs de Saint-Céré

Saint-Céré 46400

Du 21/08/2021 au 22/08/2021

L’entrée sera gratuite pour tous, une vente de verres pour la dégustation des vins (3€) se fera à l’entrée. Une tombola sera organisée et de nombreux lots des exposants seront offerts. En ce qui concerne le marché nous proposons deux expositions complémentaires : Le VIN : nous avons privilégié la diversité de nos régions viticoles, plus de 25 exposants vous ferons déguster leur production. Les SAVEURS : nous avons voulu en priorité mettre en avant la qualité du travail de nos producteurs locaux Il y aura deux stands de vente et dégustation, un d’escargots et un d’huitres. Le midi et le soir une restauration sur place sera possible Nous tenons à signaler que cette manifestation tiendra compte de toutes les contraintes sanitaires du moment et que des modifications peuvent être apportées.

Ressources supplémentaires